[대구맛집] 대구 칠성시장 45년 전통을 자랑하는, 돼지 석쇠불고기집(단골식당)

휴일 저녁은 식구들을 데리고 오랜만에 외식을 해보았습니다.
대구의 칠성시장은 족발로 유명한 골목이있답니다.

그곳에 돼지 연탄석쇠불고기로 유명한 단골식당이란 집이 있답니다.
연탄불로 석쇠에 돼지불고기를 살짝 구워 스텐 접시에 한그릇씩 1인분을 하여 판답니다
그 1인분이 스텐으로 된 작은 접시에 한그릇이되며 아주 맛나게 잘 구워져 식당에 자리가 없을 정도랍니다.서민적인 식당이라 칠성시장까지 먹으러 오는 사람들이 많더구요..

대구의 칠성시장은 서문시장과 함께 유명한 재래시장입니다.
없는게 없는 그런 큰 시장이라고나 할까요~~


제가 어릴적 태어난 곳이 대구 칠성동이라 칠성시장은 엄마따라 부지런히 다니던 시장이기도합니다.
명절이면 각종 채소와 생선 그리고 고기사러 많이 다니기도 하고..
아주 친근한 재래시장이지만 한동안 찾아오지 않은 칠성시장인지라 먹거리 골목으로 들어서니
온통 고기굽는 냄새에 그냥 침이 넘어가며 사람 사는 냄새가 나는 곳이기도합니다.

'반찬은 간단하지만 석쇠구이의 맛이 아주 단백하며 연탄불에 구운 맛이라 약간의 화기가 있어
더 옛 맛이 나는 것 같습니다.

사람들이 다녀가면서 글을 적어놓았더군요..

밥은 뽀얀 백미로 찰기가 자르르합니다.
쌀이 아주 좋아보입니다.

밥과 함께 나온 된장국도 아주 토종 된장찌개입니다.

식당안은 가족단위와 남녀노소 할 것 없이 자리가 꽉 찼습니다.
그리고 먹기가 바쁘게 자리를 비워줍니다.

울 서익군도 정신없이 먹었답니다.
아마 혼자서 2인분은 먹었지싶네요
원래 고기를 좋아하는 편인지라 불고기라 더욱 신난거지요~~^^

빨간 불꽃들이 고기를 아주 맛있게 구워주며 맛나게 만들어주나봅니다.
기름도 빠지면서 맛이 아주 기가막힙니다.

칠성시장 족발 골목은 대구분이면 모르는 사람이 없읍니다.
이 골목은 정이 가득한 골목이며 그리고 사람냄새와 고기냄새로 뒤범벅이 된 골목이기도합니다..^^

골목을 들어서는 순간 눈과 코를 즐겁게 해주니~
궁금하신 분들은 칠성시장으로 구경 한번 오시지 않으실래요~~

▶원조 45년 석쇠불고기집 ; 단골식당

대구광역시 북구 칠성동 1가 92-6   칠성시장 돼지골목 내

TEL ; (053) 424 - 8349     H.P ;  010 - 9352 - 7170   김명선